6月10日,諾貝爾和平獎得主昂山素季應邀首度訪華五日,期間會與國家領導人會面。
昂山素季是緬甸著名的反對派領袖,她能夠成為眾望所歸的領袖,除了她乃緬甸民族英雄昂山將軍之女,也因她魅力非凡。這份魅力,除了源于其堅忍不拔、不畏強權的性格,還來自其親和力。至于其親和力,可見諸她所寫的《緬甸家書(Letters from Burma)》。
在這些家書中,她從尋常百姓的日常生活遭遇說起,道盡在軍政府高壓統(tǒng)治下,緬甸百姓如何生活艱難、缺乏自由,以及活在恐懼當中,讓民眾更有共鳴。昂山素季在信中說的不只是義正詞嚴的大道理,更通過生活中的小故事,例如早餐、飲茶、探訪朋友、潑水節(jié)等,來說明問題癥結所在,這比起大道理、數(shù)字,更貼近生活,更加動人。
例如在《早餐的憂郁(Breakfast Blues)》中,她通過生動地描述當?shù)匕傩赵绮筒妥赖霓D變,來勾畫出在軍政府統(tǒng)治下,百姓生活艱難的軌跡。
她說,過往緬甸人愛以炒飯作為早餐,通常是往昨晚晚飯吃剩的菜、肉、蝦等加入米飯,在鑊中一起炒熱,便成為一味熱辣辣的炒飯,如果想豐富一點,有時會加入一兩只雞蛋一起炒,有時是加入切成薄片的中國臘腸,有時則是各種已蒸熟的豆類。
但到了后來,這樣美味的炒飯,慢慢在緬甸家庭里成了絕響。因為生活越來越艱難,晚飯里的飯菜已經(jīng)不夠吃,遑論吃剩,雞蛋及中國臘腸這些本來十分廉價的食物,尋常百姓已經(jīng)負擔不起,于是,炒飯這樣的傳統(tǒng)家常美食,在緬甸的飯桌上消失,變成以蔬菜為主的單調食物。
昂山素季接著又提到當?shù)爻3缘氖澄铩~湯(mohinga)。她形容它為緬甸版的“馬賽魚湯”(bouillabaisse)。當?shù)厝顺R赃@種湯,加入米粉一起吃,那便是十分不錯的一餐。她說,一碗熱氣騰騰的魚湯,加上炸蔬菜餅、魚餅切片、白烚雞蛋,再配以碎芫茜、爆香碎蒜片、魚露、青檸汁、辣椒來調味,這樣一頓早餐,實在是令人振奮的一日之始。
昂山素季在說過了美味的炒飯和魚湯之后,才接著在這封家書中,細說緬甸今天變得如何百物騰貴,民眾生活艱難。如今已經(jīng)沒有多少緬甸人,能夠這么幸福,可以炒飯和魚湯來作早餐,又或因買不起魚、蝦、肉、雞蛋、豆類為配料,而用大把的鹽和味精來代替,讓這兩味本來美味又營養(yǎng)的食物,味道大打折扣,而且越來越不利健康。她說,今天老百姓只能以稀粥來作早餐,甚至只能咬緊牙關餓著肚子。
昂山素季的家書中,也有一篇提到緬甸人的飲茶習慣。
她說飲茶是緬甸社交生活當中十分重要的一部分,一盅綠茶,斟斟飲飲,日常多少事,盡付笑談中。無論是登門拜訪,又或下午小休,以至是飯后聊天,一盅茶是少不了的。
緬甸人愛以瓜子、蝦干、烘豆、花生,以及炸蒜片等作為下茶小食。但他們也越來越喜歡喝甜茶,加入奶和糖,卻不是傳統(tǒng)英式制法,而是由印度移民引入,以茶葉和煉奶放在煲里一起煲,類似我們的“茶餐廳奶茶”般的濃郁厚重的飲料。他們到茶館飲茶,不是如我們中國人,又或英國人那般,以茶葉的種類(如龍井、烏龍,或者Earl Grey、English Breakfast Tea)來點茶,反而是以甜度來點,例如少甜、中甜、多甜。
喝茶是如此的普遍,一些俚語也圍繞喝茶而衍生,例如“茶錢”這個詞,跟五六十年代的老香港完全一樣,是指用來“疏通”政府辦事人員的小額行賄,但隨著緬甸政府貪污日趨嚴重,要“疏通”衙門辦事,用上茶館飲茶這樣的小數(shù)目已經(jīng)不夠,而是要花更多更多的數(shù)額,所以新叫法是“倒水”。
能夠以升斗小民的飲食,來把政治和社會問題的癥結說得清清清楚,這也是昂山素季為何如此受支持者愛戴的原因之一吧。